De la lonja de Roses al plato. Selección diaria según mercado, con gamba de Roses y otras especies habituales.
Ver el pezRestaurante de pescado y marisco fresco de lonja en Roses
Cocinamos con producto del día, trato cercano y fuego de Josper para que el sabor sea el protagonista
La esencia de nuestro restaurante de pescado en Roses
Pescado y marisco fresco de lonja
Sin salsas ni
condimentos
Cocina a la parrilla y barbacoa (Josper) para conservar el sabor. Sin salsas ni aderezos.
Descubre nuestra cocinaCocina vista y
trato cercano
La sala y la cocina comparten escenario. Un equipo que te atiende de cerca y explica tu producto.
Conoce nuestra historia y equipo
El espacio
Nuestro espacio combina la cercanía de una casa familiar con la precisión de una cocina profesional.
Descubre el espacioProducto de lonja, cocciones limpias y cocina vista
Trabajamos con pescado y marisco fresco de lonja y lo cocinamos con cocciones limpias para que el producto sea el protagonista. Sin salsas ni guarniciones. A la plancha o al Josper (brasa de encina), marcamos el punto justo para que mantenga textura y sabor.
Descubre nuestra cocina
Regala cocina de lonja
Trabajamos sólo con producto fresco de lonja, por eso ofrecemos dos fórmulas sencillas para que acierte todo el mundo.
Consulta los detalles
Un equipo cercano que cocina y te atiende de cara
En Cal Campaner la cocina está a la vista y el trato es familiar. Joan, al frente de los fogones (con paso discreto por El Bulli), cocina el pescado y el marisco de lonja con plancha y fuego de Josper para que el producto hable solo. Anna lleva la sala: explicándote la especie del día, te ayuda a elegir cocción y punto y coordina los tiempos para que todo llegue como es debido.
Aquí no hay florituras: proximidad, producto y ritmo de sala.
Conoce la historia y el equipo4,9
Una de las mejores experiencias en relación calidad-precio.
Fuimos con niños y nos trataron fenomenal. Comimos carpaccio de gambas, calamar, lubina...todo exquisito y un trato al producto como puedes ver en pocos sitios.
Fuimos con niños y nos trataron fenomenal. Comimos carpaccio de gambas, calamar, lubina...todo exquisito y un trato al producto como puedes ver en pocos sitios.
jose ivan Cañada Sáiz
Restaurante de pescado y marisco local de calidad. Fuimos a cenar un día y repetimos la misma semana otra vez de lo que nos encantó. Trato y servicio muy buenos ???? lo recomiendo al 100%
Balma Edo Sanchis
Sencillamente, fantástico. Desde las anchovas, al tartar de atún, gambas y todo el pescado cocinado a la plancha. ESPECTACULAR. Mi segunda visita en Cal Campaner tras unos años, no ha decepcionado. Volveré!
Marta Moya
Comida excelente en Cal Campaner. Pescado fresquísimo, bien cocinado y con sabor a mar. El trato del personal es amable y profesional, se nota que cuidan los detalles. Muy buena relación calidad-precio y ambiente acogedor. Sin duda, uno de los mejores sitios de Roses para comer pescado
Sara
